Nana Ice Cream: The Basics

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What do you need:

  • Bananas
  • Milk
  • Blender/Food processor

Buy  bananas and patiently wait for them to ripen (they are sweeter and more digestible when ripe).  Or buy already ripe, even better!
Cut them in slices, place in Tupperware and freeze for 8 hours or overnight.

Bananas for nana ice cream

Frozen bananas

Take bananas out of the freezer 10 minutes before blending.

Make sure all the toppings you want to use are ready.
Put about 1/4 cup milk in the blender (this depends on how many bananas you are using and how powerful is your blender).

My blender is the worst ever so for 3 to 4 bananas I have to use 1/3 cup of milk.

I have used a good blender before and didn’t need to add no milk. So just see how it goes, we don’t want you to break your blender.
You can also add any other extras at this stage, vanilla, cinnamon, protein, cacao, avocado, mint, raspberries, etc.
Now just turn on your blender and add pieces by pieces until you get a nice-creamy-ice cream-like-texture!

Yay!


.

“Nana Ice Cream”: O Básico

Precisas de:

  • Bananas
  • Leite
  • Liquidificadora/Processador/Bimby

Compra bananas e aguarda pacientemente que fiquem bem maduras (São mais doces e o corpo digere melhor quando maduras). Se comprares logo maduras ainda melhor!

Corta às rodelas e congela dentro de tupperware durante mínimo 8 horas ou durante a noite.

Bananas for nana ice cream

Remove as bananas do congelador 10 minutos antes para não estarem demasiado duras.

Prepara toda a fruta e toppings que queres colocar.

No processador ou liquidificadora, coloca 1/4 copo de leite (depende de quantas bananas são e quão potente é o teu processador)

A minha liquidificadora não é das melhores e para 3-4 bananas uso 1/3 de copo de leite. Mas já experimentei na Bimby e não é necessário adicionar leite nenhum. Averigua se precisas de adicionar ou não. Não queremos partir a tua máquina 🙂

Agora podes adicionar alguns extras se preferires, baunilha, canela, proteína, cacau, abacate, menta, framboesas, etc.

Liga o processador e vai adicionado a banana aos poucos até obteres a consistência maravilhosa de gelado!

Yay!

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